摘要
本申请涉及厨房电器的技术领域,尤其是涉及一种复合式燃气阀的手动控制方法,燃气阀包括与主进气口以及主出气口连通的手动控制阀,手动控制阀包括阀体、相对阀体作轴向运动和周向转动的阀杆、设于阀体内与阀杆配合的阀芯、设于阀杆周向的限位装置,手动控制方法包括第一工作模式:控制阀杆带动阀芯轴向运动至主进气口所在位置,使阀芯与主进气口连通;控制限位装置移动至脱离阀杆的第一位置,以使阀杆带动阀芯周向转动时,调节阀芯与主出气口的有效流通面积,从而控制主出气口的燃气流量。限位装置位于第一位置时,手动控制阀完全脱离对电力的依赖,用户通过纯机械旋转阀杆即可调节燃气流量,在停电时无缝切换至手动模式,确保燃气持续供应。