一种用于小儿肥胖症的淡豆豉-赤小豆组合物及其制备方法和用途

本发明涉及一种用于预防和治疗小儿肥胖症的淡豆豉‑赤小豆组合物及其两次特定水提工艺；该组合物仅由淡豆豉和赤小豆组成，重量配比为7～16:8～16，优选7:8；通过两次特定水提工艺制备，具体包括浸泡、两次煎煮及合并滤液步骤；实验表明，该组合物对谷氨酸钠诱导的向心性肥胖模型具有显著的减重、降脂和保肝效果，且安全无毒副作用，可制成多种剂型，适用于小儿肥胖症的预防和治疗。