摘要
本发明公开了一种提高L‑缬氨酸发酵产率和糖酸转化率的方法，涉及生物工程技术领域，包括菌株改造、复合发酵增效剂制备与添加、光热协同发酵策略、智能发酵调控系统构建等步骤。本发明通通过选用谷氨酸棒杆菌或黄色短杆菌作为发酵菌株，添加特定代谢调节液诱导菌株分泌信号分子，增强L‑缬氨酸合成关键酶活性并减少副产物；制备并添加复合发酵增效剂，优化发酵基础条件；采用光‑磁协同发酵及“脉冲‑间歇”通气等策略，配合智能发酵调控系统实现动态调控，显著提高了L‑缬氨酸的发酵产率和糖酸转化率，提高了生产效率和经济效益。
