摘要
本申请涉及饲料发酵技术领域,公开了用于饲料酵母培养的脉动式变温发酵工艺,包括以下步骤:S1、建立一个将发酵罐的物理环境模型与酵母的生物学响应模型相耦合的耦合模型,所述物理环境模型用于预测发酵罐内的温度场分布,所述生物学响应模型用于预测酵母在特定温度下的生理代谢状态;S2、基于所述耦合模型和预定义的多目标函数,确定一个用于调控发酵温度的最优控制轨迹;S3、在发酵过程中,执行所述最优控制轨迹,并实时获取发酵数据。通过构建物理与生物深度耦合的动态模型,并以此为基础计算贯穿整个发酵周期的动态最优控制轨迹,克服了传统方法依赖固定温度设定值而无法兼顾不同阶段生理需求与经济成本的缺陷。