一种基于AI动态配比的菌菇渣发酵配料控制方法及配料装置

本发明公开了一种基于AI动态配比的菌菇渣发酵配料控制方法及配料装置，涉及生物发酵技术领域。包括有：S1：多模态数据采集：通过近红外光谱仪、金属氧化物半导体气体传感器阵列和微波谐振水分传感器，获取纤维素/木质素空间分布、腐败特征和湿度梯度；S2：参数确定：根据目标阈值、原菌菇渣堆料的三维特征和时序结果，确定出最优参数；S3：调节控制：根据所述最优解，对发酵温度、辅料添加和曝气量进行实时调节。本发明将空间特征和时序数据进行结合，实现了发酵过程的数字孪生建模，同时通过构建的腐熟度‑转化率‑能耗三维目标空间，结合K‑means聚类算法和B样条曲率优化，确定出最优参数，缩短了发酵参数调整响应时间。