一种食品安全监测系统及其监测方法

本发明公开了一种食品安全监测系统及其监测方法，涉及食品安全监测技术领域，包括如下步骤：建立密封完整性实时声学监测链路，通过相位锁定算法获取微量泄漏所产生的声学信号，并基于该声学信号构建压力微差矩阵；将压力微差矩阵输入至构建的气相色谱数字孪生模型中，推演载气流场的动态演化过程，并提取当前工况下的瞬时流速临界阈值。本发明通过声学监测与数字孪生建模实现对气相色谱流速扰动的实时预测与调控，结合磁流体调节和温度补偿，抑制保留时间漂移，提升检测稳定性与鲁棒性。同时，引入自适应峰位追踪与动态窗口调整机制，精准识别色谱峰位，并将误差反馈至前端感知环节，构建闭环优化流程，保障食品添加剂检测的准确性与可靠性。